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Libri antichi e moderni

Pezzella Salvatore

Il Seicento a tavola

Ente Giostra della Quintana, 1991

25,00 €

Folignolibri

(Foligno, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1991
Luogo di stampa
Foligno
Autore
Pezzella Salvatore
Editori
Ente Giostra della Quintana
Soggetto
Cucina
Descrizione
flessibile
Stato di conservazione
Buono
Legatura
Rilegato
Condizioni
Usato

Descrizione

Le ricette della Gara gastronomica della Quintana, anni 1975-1990. La cucina dei rioni di Foligno a confronto con i Maestri cucinieri del '600. Il modo di addobbare le Taverne, di preparare la tavola. Le mansioni degli ufficiali... 255 p., f.to cm 24,5x17,5, copertina flessibile, illustrazioni a colori e b/n. Come nuovo.