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Libri antichi e moderni

Il riso nella cucina italiana

Ufficio Propaganda Ente Nazionale Risi,, 1951

30,00 €

Restivo Navarra di Ferruccio Bruno Studio Bibliografico

(Enna, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1951
Luogo di stampa
Milano,
Pagine
pp. ca. 40
Editori
Ufficio Propaganda Ente Nazionale Risi,
Formato
In 16.mo (cm. 21x16)
Soggetto
Cataloghi commerciali - Gastronomia

Descrizione

Opuscolo in brossura a colla con copertina editoriale a stampa illustrata corredato da disegni delle regioni italiane a col. f.t. L'opuscolo venne realizzato dall' Ente Nazionale Risi per promuovere il consumo del riso e presenta al suo interno una piacevole raccolta di ricette. Si segnala in particolare che le ricette risultano qui presentate per singola regione del territorio nazionale ed accompagnate da cartine regionali illustrate a colori - DETTAGLIO DELLE CONDIZIONI : Segni d'uso ai piatti della copertina con minute abrasioni al dorso - (33f).
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