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Libri antichi e moderni

Il quarto convegno italiano dell'Accademia di Cucina.

L'Atelier del Libro, 1974

30,00 € 50,00 €

Il Bulino libri rari

(Torino, Italia)
Chiusi per ferie fino al 30 Novembre 2024.

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1974
Luogo di stampa
Milano
Editori
L'Atelier del Libro
Soggetto
Vario argomento - Gastronomia - Parmense

Descrizione

Parma - Bologna 8,9, 10 giugno 1973. Trai vari articoli: Il "servizio di cucina" nelle ultime corti parmensi. Giustificazioni tecnologiche dell'evoluzione della produzione tradizionale del Parmense. I prodotti alimentari nell'interscambio degli Stati parmensi. Esemplare perfetto. Brossura editoriale, pp. 217, in 8∞