Questo sito usa cookie di analytics per raccogliere dati in forma aggregata e cookie di terze parti per migliorare l'esperienza utente.
Leggi l'Informativa Cookie Policy completa.

Avviso: Sciopero trasporti 29/11 - Possibili rallentamenti su ritiri e consegne.

Libri antichi e moderni

ROMOLI, Domenico

Il libro del Panonto. Con un'appendice di Carlo Nascia relativa alla maniera di ammannire ogni sorta di carne e pesce.

Milano, Novedit, 1962

15,00 €

Govi Libreria Antiquaria

(Modena, Italia)

Parla con il Libraio

Metodi di Pagamento

Dettagli

Anno di pubblicazione
1962
Luogo di stampa
Milano
Autore
ROMOLI, Domenico
Editori
Milano, Novedit
Soggetto
Miscellanea di opere minori
Stato di conservazione
Buono
Legatura
Rilegato
Condizioni
Usato

Descrizione

In 16mo (mm 199x114); pp. 116, [4], con varie figure stampate in rosso e in nero nel testo. Carta leggermente ed uniformemente brunita. Cartone editoriale con titolo impresso in oro al dorso e al piatto anteriore e sovracoperta illustrata a colori. Prima edizione. Si tratta, naturalmente, di una scelta ragionata di brani (erbe, spezie, vino, aceto, stagioni delle carni e dei pesci) della voluminosa opera del Panonto. La prefazione storica di F. Cunsolo (20 pp.) e l'inedito (22 pp.) di C. Nascia, cuoco maggiore di Ranuccio II Farnese (sec. metà XVII sec.), conferiscono a questo libro originalità e interesse. Il ms. del Nascia si trova alla Palatina di Parma. Interessante.
Logo Maremagnum it