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Libri antichi e moderni

Antonella Caforio

Il giunco e la canna. La ciambella rituale nella tradizione folclorica italiana

EDUCatt Università Cattolica, 2022

15,00 €

EDUCatt - Ente per il diritto allo studio dell'Università Cattolica del Sacro Cuore

(Milano, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
2022
ISBN
9788893350464
Autore
Antonella Caforio
Pagine
436
Editori
EDUCatt Università Cattolica
Soggetto
Folklore, miti e leggende, Prodotti da forno, Italia
Stato di conservazione
Nuovo
Lingue
Italiano
Legatura
Brossura
Condizioni
Nuovo

Descrizione

Nel volume "Il giunco e la canna. La ciambella rituale nella tradizione folclorica italiana" Antonella Caforio analizza la storia, la tradizione, il simbolismo di alcuni alimenti, in particolare del pane, che viene preso in considerazione nelle sue varie forme, come la ciambella, e messo in relazione con altri cibi tipici del sistema alimentare occidentale.