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Libri antichi e moderni

Il Filugello la razza reggiana per sviluppo dell'Appennino vacche rosse 1998

19,00 €

Grandangolo di Salvarani Paolo e c. sas Libreria

(Modena, Italia)

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Dettagli

Soggetto
Zoologia zootecnia veterinaria - Prodotti
Lingue
Italiano

Descrizione

Gabriele Arlotti - Giulio Zucchi, Il Filugello la razza reggiana per lo sviluppo dell'Appennino valutazione delle possibilità di valorizzazione delle peculiarità dell'appennino reggiano attraverso la diffusione dell'allevamento delle vacche rosse. Per la produzione di Parmigiano Reggiano di alta qualità Reggio Emilia, 1998; cm 28,5x21; pp. 96 con ill. in b/n. Brossura ed. Condizioni di conservazione Molto ben conservato con minimi segni di utilizzo, leggerissimo accenno di piega all'angolo inferiore. SETT13.L23895 N