Questo sito usa cookie di analytics per raccogliere dati in forma aggregata e cookie di terze parti per migliorare l'esperienza utente.
Leggi l'Informativa Cookie Policy completa.

Libri antichi e moderni

Grossi Giandomenico

Il cuciniere moderno ossia istruzione pratica per chi ama fare ogni sorta di pranzo di gusto e con poca spesa nonchè del modo di trinciare pesci, quadrupedi e volatili e confezione di dolci e pasticcerie

Casa Editrice Bietti, 1895

280,00 €

Xodo Libreria Antiquaria

(Torino, Italia)

Parla con il Libraio

Metodi di Pagamento

Dettagli

Anno di pubblicazione
1895
Luogo di stampa
Milano
Autore
Grossi Giandomenico
Editori
Casa Editrice Bietti
Soggetto
Cucina, gastronomia
Sovracoperta
No
Copia autografata
No
Print on demand
No
Condizioni
Usato
Prima edizione
No

Descrizione

In-16°, pp. 272, bella brossura cromolitargrafica interno di una cucina con un cuoco. Alcune mancanze al dorso e alle brossure. iNteressante la tabella 'Come si digerisce' tratta dall'alimentazione di G. Strafforello, dove vengono indicati i tempi di digestione dei vari alimenti.