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Libri antichi e moderni

Caffè.

Il caffè di girasole

s.l. né data (ma Padova, tipografia Il Bacchiglione, probabil, 1877

160,00 €

Pregliasco Libreria Antiquaria

(Torino, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1877
Luogo di stampa
Padova
Autore
Caffè.
Editori
s.l. né data (ma Padova, tipografia Il Bacchiglione, probabil
Soggetto
Libri Antichi
Stato di conservazione
Buono
Legatura
Rilegato
Condizioni
Usato

Descrizione

>in-8, pp. 24, brossura editoriale. Raccolta, probabilmente compilata a Padova nel 1877, di vari articoli e lettere sul caffè di girasole, originariamente pubblicati sul Giornale di Padova, sul Giornale di agricoltura Industria e Commercio del Regno d'Italia e su Il Raccoglitore (giornale agrario padovano). Gli articoli, a firma tra gli altri di A. Ferraro, A. Keller, T. Menato, A. Pasqualini, A. Sette, includono discutono le caratteristiche chimiche, i metodi produttivi e gli aspetti economici del girasole come surrogato del caffè.