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Libri antichi e moderni

Roberto Mori, : Giorgio Dilemmi

I tortelli di Petrarca

Edizioni Tip.Le.Co 2008,

20,00 €

Medievale Libreria

(Pavia, Italia)

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Dettagli

Autore
Roberto Mori
Editori
Edizioni Tip.Le.Co 2008
Curatore
: Giorgio Dilemmi
Soggetto
Cucina-Alimentazione

Descrizione

96 pagine. Ill. colori. Brossura. cm 17 x 24. Commento dell'editore: I Turtéi: il più amato primo piatto piacentino e al tempo stesso un simbolo di civiltà, a cui il poeta vernacolare piacentino Valente Faustini aveva dedicato una lirica definendolo "Libro della vita". Da qui prende le mosse il racconto di Roberto Mori, un racconto fondato su lunghe e appassionate ricerche dedicato a quel raffinato cultore della gastronomia piacentina che fu Pietro Fumi. Qual è il legame tra gli amati tortelli e il grande p
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