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Libri antichi e moderni

Ottavi, Ottavio– Marescalchi, Arturo.

I residui della vinificazione.

40,50 € 45,00 €

Botteghina D'arte Galleria Kúpros Studio Bibliografico

(Rosignano Solvay, Italia)

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Dettagli

Autore
Ottavi, Ottavio– Marescalchi, Arturo.
Soggetto
Agraria - (Chimica enologica, Viticoltura, Enologia)

Descrizione

Casale Tipografia Litografia Carlo Cassone, 1901. Biblioteca Agraria Ottavi, vol. XXIX. Traduzione con note del Prof. Arturo Marescalchi. In 12esimo, pp. XII, 335 con Indici, bross. edit. in carta marrone con titoli in nero. Alcuni tra gli argomenti: vinacce, graspi, vinaccioli, fecce, tartaro delle botti. Buona conservazione.