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Libri antichi e moderni

Gasteiger Heinrich, Wieser Gerhard, Bachmann Helmut

I classici delle Dolomiti. Le ricette più famose facili da preparare

Athesia, 2024

14,16 € 14,90 €

Maremagnum.com

(Milano, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
2024
ISBN
9788868397340
Autore
Gasteiger Heinrich, Wieser Gerhard, Bachmann Helmut
Pagine
pagine 96
Editori
Athesia
Soggetto
1DSTNT

Descrizione

Le migliori ricette con garanzia di successo Chi conosce la regione dolomitica conosce bene anche le delizie culinarie di questa terra e con questo pratico ricettario riesce a preparare a casa i piatti più noti come i canederli, gli Spätzle, la polenta, gli Schlutzkrapfen, gli gnocchi o la rosticciata. Non mancano una piccola enciclopedia sulla cucina tradizionale, le ricette dei piatti corredate di eleganti fotografie e le istruzioni passo per passo per una perfetta riuscita. Il libro è adatto anche ai principianti: il team di "So kocht Südtirol" dimostra che i classici delle Dolomiti non sono soltanto deliziosi ma anche facili da preparare. Ogni ricetta è completata da preziosi consigli sui prodotti, le temperature di cottura, i contorni e le spezie usate. Dagli antipasti freddi alle zuppe, dagli antipasti caldi ai secondi piatti e ai dessert - in questa regione i buongustai sono al settimo cielo.
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