Questo sito usa cookie di analytics per raccogliere dati in forma aggregata e cookie di terze parti per migliorare l'esperienza utente.
Leggi l'Informativa Cookie Policy completa.

Libri antichi e moderni

Grana Padano. Protagonista in sessanta piatti d'autore.

Savigliano, Gribaudo per il Consorzio per la tutela del - Formaggio Grana Padano, 2003,

14,00 €

Il Piacere e Il Dovere Studio Bibliografico

(Vercelli, Italia)

Parla con il Libraio

Metodi di Pagamento

Dettagli

Luogo di stampa
Savigliano, Gribaudo per il Consorzio per la tutela del Formaggio Grana Padano, 2003
Editori
Savigliano, Gribaudo per il Consorzio per la tutela del, Formaggio Grana Padano, 2003
Soggetto
GASTRONOMIA CUCINA ALIMENTAZIONE

Descrizione

In 8° quadrato (cm. 24,5 x 22,5); pagine 187; con numerosissime illustrazioni fotografiche a colori anche a piena pagina nel testo; cartonatura originale con sovracopertina figurata a colori. VG. ** Le ricette sono della Associazione Giovani Ristoratori Italiani. "L'accusa di globalizzazione viene lanciata solo verso prodotti senza storia nè anima, ovvero verso il cattivo cibo. Quando un vino è un signor vino, quando un piatto è un signor piatto, nessuno ha nulla da ridire circa la sua universale diffusione."