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Libri antichi e moderni

GLI ARCHIVI PER LA STORIA DELL'ALIMENTAZIONE. Atti del convegno Potenza - Matera, 5 - 8 settembre 1988.

Istituto Poligrafico e Zecca dello Stato, 1995

50,00 €

Pera Studio Bibliografico

(Lucca, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1995
ISBN
8871251008
Luogo di stampa
Roma
Collana
Collezione "Pubblicazioni degli Archivi di Stato", "Saggi", n°34
Editori
Istituto Poligrafico e Zecca dello Stato
Soggetto
CUCINA, GASTRONOMIA, ALIMENTAZIONE
Sovracoperta
Stato di conservazione
Molto buono
Legatura
Brossura
Copia autografata
No
Condizioni
Usato

Descrizione

Opera completa in tre volumi. Con il patrocinio del Ministero per i beni culturali e ambientali. Cm.24x16. Pg.2030 complessive. Brossure editoriali con sovracoperta. Discorso di apertura di Franco Cardini. Nei volumi un copioso indice degl'interventi su: "La tipologia delle fonti"; "Le magistrature e le istituzioni alimentari"; "Organizzazione e gestione delle strutture alimentari", "La cultura alimentare". Collezione "Pubblicazioni degli Archivi di Stato", "Saggi", n°34. Codice libreria 146237.
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