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Libri antichi e moderni

Candela Bettelli, Enza

Ghiottonerie sottovetro

il Castello, 1973

10,00 €

Cerutti Ferruccio Studio Bibliografico

(Collegno, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1973
Luogo di stampa
Milano
Autore
Candela Bettelli, Enza
Editori
il Castello
Soggetto
Alimentazione, prodotti conservati

Descrizione

Leg. edit. t. tela in-8, sovrac. a colori con mende, pp. 255-(1), tavole a colori n.t. Ricette per conservare frutta, verdura, fiori, per preparare marmellate getatine, caramello, macedonie, liquori, sciroppi. Una delizia. Uno strappo alle pp. 241-248 al taglio basso, ottimo peraltro.