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Libri antichi e moderni

Feret, Barbara L.

Gastronomical and Culinary Literature: A Survey and Analysis of Historically-Oriented Collections in the U.S.A.

The Scarecrow Press, 1979

40,00 €

Zazzera Gianpiero Libraio

(Lodi, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1979
Luogo di stampa
Metuchen & London
Autore
Feret, Barbara L.
Editori
The Scarecrow Press
Formato
13 x 21,5
Soggetto
Gastronomia
Descrizione
Leg. edit. con tit. al dorso. Ottimo stato.

Descrizione

EDIZIONE ORIGINALE. 124 pp. Studio condotto tra il 1975 e il 1976, che censisce, identifica e analizza importanti raccolte statunitensi di materiale a stampa dedicato alle arti culinarie.
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