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Libri antichi e moderni

Faranda Rino

Gastronomia teramana

Cassa di Risparmio della Provincia di Teramo, 1977

65,00 €

Coenobium Libreria

(Asti, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1977
Luogo di stampa
Teramo
Autore
Faranda Rino
Editori
Cassa di Risparmio della Provincia di Teramo
Soggetto
gastronomia locale., simple

Descrizione

In 8, cm. 17 x 24, pp. 178 + (10), con numerose illustrazioni a colori a piena pagina fuori testo. Brossura editoriale illustrata. Raccolta di ricette gastronomiche e dei vini del Teramano. In indice: antipasti; in brodo; minestroni, minestre di legumi e verdure, polenta; pietanze e contorni; piatti unici; dessert; la cucina povera; le carni conservate; menu tradizionali, menu' consigliati; i vini.
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