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Libri antichi e moderni

Firpo Luigi

Gastronomia del Rinascimento

UTET, 1974

20,00 €

Gilibert Galleria Libreria Antiquaria

(Torino, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1974
Luogo di stampa
Torino
Editori
UTET
Curatore
Firpo Luigi
Soggetto
Arti e scienze culinarie, Gastronomia, Strenne UTET
Descrizione
*Hardcover
Sovracoperta
No
Stato di conservazione
In ottimo stato
Lingue
Italiano
Copia autografata
No
Print on demand
No
Condizioni
Usato
Prima edizione

Descrizione

In-8° grande (24.5x18 cm), tela rigida editoriale con titoli al dorso e al piatto anteriore con vignetta. Pp 183, 1, numerose tavole fuori testo a colori o virate seppia. Ottimo esemplare. Interessante ricostruzione della scena culinaria rinascimentale a cura dello storico ed erudito torinese. Bell'apparato iconografico tra l'altro riproducente in facsimile le tavole del volume del 1570 'Opera o Epulario' di Bartolomeo Scappi cuoco segreto di Papa Pio V.