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Libri antichi e moderni

Tessaro, Bruno

Funghi che passione! Conoscerli, raccoglierli e valorizzarli in Cucina

Gribaudo, 2017

9,00 €

Salvalibro Snc

(Foligno, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
2017
ISBN
9788858018309
Luogo di stampa
Milano
Autore
Tessaro, Bruno
Editori
Gribaudo
Formato
Mm 150x200
Soggetto
Micologia Funghi Fungo Biologia Morfologia Habitat, tossicità commestibilità, Una guida completa con le schede di riconoscimento di oltre 200, funghi, divisi tra: commestibili, tossici e mortali, sospetti, non commestibili o senza valore. Il manuale è arricchito da, ricette tutte da provare: risotto ai chiodini, ovoli al gorgonzola con polenta, bresaola e prataioli, mazze da tamburo impanate, fettuccine alla romana con porcini.

Descrizione

Volume nella sua brossura originale, 256 pagine profusamente illustrate a colori. Copia ottima, come nuova; spedizione in 24 ore dalla conferma dell'ordine.