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Libri antichi e moderni

Pasteur [Louis].

ETUDES SUR LE VIN ses maladies causes qui les provoquent procedes naouveau pour le conserver et pour le viellier.

Impr. Imperiale,, 1873

998,00 €

Scriptorium Studio Bibliografico

(Mantova, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1873
Luogo di stampa
Paris,
Autore
Pasteur [Louis].
Editori
Impr. Imperiale,
Soggetto
ENOLOGIA

Descrizione

in-8 gr., pp. (6), 262, (2), rileg. mod. cartone, conservate all'interno le cop. orig. Rara ediz. arricchita da incis. n.t. e 32 tavv. f.t. quasi tutte a colori. L’A. dimostra attraverso indagini al microscopio che le alterazioni del vino dipendono dalla presenza e dalla riproduzione di microrganismi. Oberlè 985. Simon 22. Perfetto esempl.
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