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Libri antichi e moderni

Diumont Lespine G.

ENTREMETS ET BOISSONS GLACS par l'appareil refrigerateur

Max Gottschalck,

40,00 €

Accademia degli Erranti di Monica Vada

(Torino, Italia)

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Dettagli

Luogo di stampa
Parigi
Autore
Diumont Lespine G.
Editori
Max Gottschalck
Soggetto
Gelateria, Ricettari
Sovracoperta
No
Lingue
Francese
Copia autografata
No
Print on demand
No
Condizioni
Usato
Prima edizione
No

Descrizione

Volume in 8, cartonatura rigida, titolo al piatto, sguardie, occhiello, frontespizio, 183 pp. Gustoso ricettario di gelateria e semifreddi, ottimamente illustrato con disegni satirici, ricchissimo di ghiotte preparazioni. Opera di un grande gelatiere francese, davvero una chicca in tutti i sensi. Piacevole a sfogliarsi, prezioso nella guida alle diverse preparazioni, in bello stato (solo una pagina staccata, insignificanti mende alla legatura), assolutamente poco comune. Dolcissimo

Anno di pubblicazione: sd.