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Libri antichi e moderni

Jean Ferniot

Enciclopedia Della Cucina Francese. 320 Ricette Della Tradizione Jean Ferniot

Mondadori, 2005

26,90 €

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(Trebaseleghe, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
2005
ISBN
9788837037529
Autore
Jean Ferniot
Editori
Mondadori

Descrizione

Dettagli Libro<br><br>Sku: PZZLB42912<br>ISBN: 9788837037529<br>Titolo: Enciclopedia Della Cucina Francese. 320 Ricette Della Tradizione<br>Autore: Jean Ferniot<br>Editore: Mondadori<br>Anno: 2005<br>Pagine: 238<br>Formato: Rilegato<br><br>La Francia vanta di possedere il maggior numero di ricette legate al suo territorio e alla variet‡ dei suoi prodotti. » un primato formidabile, che questo volume mette in risalto attraverso 320 proposte, selezionate e raccolte con grande rigore e passione dall'autore, celebre gastronomo e appassionato di cucina. Grazie a lunghe e meticolose ricerche condotte in tutto il paese, suddiviso in otto regioni gastronomiche, possiamo scoprire i segreti di una prestigiosa tradizione culinaria, che affonda le sue radici pi˘ autentiche nella ricchezza delle sue province e nell'umile esperienza contadina, cosÏ lontana dagli splendori di corte e tuttavia ricca di sapori e fantasia.

Condizioni: ottime condizioni rimanenza di magazzino, libro nuovo che presenta lievi difetti di copertina