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Libri antichi e moderni

Antoine Galland

Elogio del caffè

Sellerio 1995,

4,00 €

Medievale Libreria

(Pavia, Italia)

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Dettagli

ISBN
9788838911392
Autore
Antoine Galland
Editori
Sellerio 1995
Soggetto
Cucina-Alimentazione

Descrizione

152 pagine, brossura con alette. Seconda di copertina: "Per servire da base all'argomento che affronto, è opportuno stabilire l'etimologia e il significato proprio della parola caff . Essa deriva da cahveh, come la pronunciano i Turchi con una v consonante, facendo la prima sillaba lunga, accompagnata da una specie di aspirazione designata dalla lettera h. In secondo luogo la parola cahveh è la stessa che cahouah o cahoueh tra gli Arabi, che non esprimono la v consonante come i Turchi, né come noi, ma come