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Libri antichi e moderni

Nuova Cuciniera

e credenziera italiana che incomincia a dre un nuovo assortimento di pietanze nei due generi ed insegna a lavorare conserve, dolci e gelati.

190,00 €

Bongiorno Paolo Libreria

(Modena, Italia)

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Dettagli

Autore
Nuova Cuciniera
Soggetto
a

Descrizione

Milano, Francesco Pagnoni, 1875. In 16mo (cm. 16); cop. orig. verde stampata con ill.; pp. 88. Crostini al carbone; Culatta di manzo all’artur; Arrosto di capretto; Lingua rifredda in cassa di butirro; Zuppa d’erbe alla matelotte; Porchetto da latte alla Provenzale. Marzapane agghiacciato; Cannella di Milano. Paleari, p. 528.