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Libri antichi e moderni

Henneking E., Oetker

Dr. Oetkers SCHUL-KOCHBUCH. 280 einfache Kochvorschriften für Anfängerinnen. Zusammengestellt von E. Henneking. Ausgabe C. Dr. Oetker. 3. Auflage.

Verlag von Dr. August Oeitker, 1908

30,00 €

Le Colonne Libreria

(Torino, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1908
Luogo di stampa
Bielefeld
Autore
Henneking E., Oetker
Editori
Verlag von Dr. August Oeitker
Soggetto
Gastronomia

Descrizione

In-8° (cm. 20,5x13,6), pp. 144 + 16 TAVOLE ILLUSTRATE f.t. (di cui 8 a COLORI) con decine di FIGURE e DISEGNI + 1 TABELLA su doppio foglio del valore nutritivo degli alimenti, di RUBNER a colori su 2 facciate, e con fitto schema di dati a finche nelle altre 2 facciate. Cartoncino editoriale marron con titolo in eleganti caratteri Suettelin e ornamento in cop. (testa femminile entro losanga ornata). Testo in caratteri Fraktur. Manuale gastronomico "per cuoche esordienti" che ebbe enorme successo. 3.a edizione, ben più ricca della prima (che aveva solo 115 pagine).