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Libri antichi e moderni

Federico Prodon

Dolci Nel Bicchiere. Gusti E Consistenze Che Rompono Gli Schemi

Gribaudo, 2016

10,90 €

Piazza del Libro

(Trebaseleghe, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
2016
ISBN
9788858016060
Autore
Federico Prodon
Editori
Gribaudo
Condizioni
Nuovo

Descrizione

Dettagli Libro<br><br>Sku: PZZLB56485<br>ISBN: 9788858016060<br>Titolo: Dolci Nel Bicchiere. Gusti E Consistenze Che Rompono Gli Schemi<br>Autore: Federico Prodon<br>Editore: Gribaudo<br>Anno: 2016<br>Pagine: 157<br>Formato: Brossura<br><br>Federico Prodon in questo libro propone i suoi equilibri di gusto e consistenza attraverso raffinate ricette: dolci tradizionali come il cannolo siciliano destrutturato, la torta di mele o il montblanc, proposte supergolose al cioccolato e alle creme, preparazioni delicate e leggere a base di frutta e idee originali come piÒa colada o pere e gorgonzola. Dolcezze d'autore rese accessibili a tutti, spiegate passo per passo, per pasticcieri amatoriali, semplici appassionati e golosi intenditori: preparatevi ad affondare il cucchiaio e a perdervi in queste delizie al vetro!