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Libri antichi e moderni

Autori Vari.

Dizionario Mondiale ossia raccolta di consigli utili dettati dai più celebri igienisti italiani utilissimo pei Medici, Chirurghi, Farmacisti, Professori, Studenti. Ingegneri, Agricoltori, Giardinieri, Macchinisti. Pittori. e con particolari consigli per le signore e madri di famiglia

Mangoni, 1882

70,00 €

La Linea d'Ombra di Giampiero Tarantelli Studio bibliografico

(Roma, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1882
Luogo di stampa
Milano
Autore
Autori Vari.
Pagine
pp. (4)-IV-488, numerose belle xilografie n.t. (inserzioni
Editori
Mangoni
Formato
16mo gr.
Soggetto
Economia domestica-Gastronomia-Farmacologia
Descrizione
pubblicitarie della ditta Mangoni "di articoli per uso domestico": sofà, cucine economiche, seggioloni per bambini, lampade, attrezzi da cucina, etc.). Qualche tratto a matita. Testo su due colonne. Lievi segni del tempo alla legatura coeva tutta tela.

Descrizione

Centinaia di segreti e ricette di medicina, economia domestica, gastronomia, in ordine alfabetico: vari tipi di aceto (con ricette e modi d'uso); biscioff di aranci: "burro falsificato"(come scoprirlo); caffè, tostatura, caffè di castagna e barbabietola; gelati di popone e "zeffiro"; limonata cotta; marroni al ponce; prugne e albicocche in acquavite; metodi per conservare frutta e verdura; pastiglie di cedro; mandorle e farina croccanti, maccheroni di mandorle, marzapane; affumicazione di oche e prosciutti; zampe di maiale ai tartufi; zuccheri di canna, di castagna, d'uva, vanigliato; metodi per fabbricare liquori: acquavite, "ambrosia consolatrice", birra francese e di piselli, Lagrima di Missolungi, etc. etc.