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Libri antichi e moderni

Acerbi, Giuseppe

Delle viti italiane, o sia materiali per servire alla classificazione, monografia e sinonimia, preceduta dal tentativo di classificazione geoponica delle viti.

Gianpiero Zazzera, 1999

40,00 €

Zazzera Gianpiero Libraio

(Lodi, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1999
Luogo di stampa
Lodi
Autore
Acerbi, Giuseppe
Editori
Gianpiero Zazzera
Formato
13 x 20
Soggetto
Enologia
Descrizione
Leg. edit. con tit. al dorso. Nuovo.

Descrizione

XV, 335, (1) pp. Tiratura di 500 copie numerate. Un'opera di grande importanza scientifica, utile per ritrovare le vere radici della "viticoltura" italiana. Presenta una preziosa ricerca dei componenti del grappolo, dei vitigni più diversi descritti nei minimi dettagli, nonché delle caratteristiche di crescita e di condizioni pedoclimatiche più favorevoli per le numerose varietà. Ripercorre il lungo cammino che porta alla classificazione dei vitigni italiani specialmente coltivati in alcune regioni dell'Italia centro settentrionale, come la lombardia, il Piemonte, la Liguria e la Toscana, anche se nell'ultima parte gli elenchi comprendono tutte le viti di ogni regione.
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