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Libri antichi e moderni

Presta, Giovanni.

Degli ulivi delle ulive, e della maniera di cavar l'olio o si riguardi di primo scopo la massima possibile perfezione, o si riguardi la massima possibile qualità del medesimo.

Gianpiero Zazzera, 1998

85,00 €

Zazzera Gianpiero Libraio

(Lodi, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1998
Luogo di stampa
Lodi
Autore
Presta, Giovanni.
Pagine
316 pp. + 4 tavv. f.t. raffiguranti le varie qualità di olive, torchi e presse.
Volumi
1
Editori
Gianpiero Zazzera
Formato
21 x 29
Edizione
Ristampa dell'edizione del 1794. Edizione numerata di 300 copie.
Soggetto
Agricoltura, olivicoltura, elaiotecnica
Descrizione
Leg. edit. con tit. al dorso. Nuovo.
Stato di conservazione
Nuovo
Lingue
Italiano
Legatura
Rilegato
Condizioni
Nuovo

Descrizione

Leg. edit. con tit. al dorso. Nuovo. Ristampa dell'edizione del 1794. Edizione numerata di 300 copie. 316 pp. + 4 tavv. f.t. raffiguranti le varie qualità di olive, torchi e presse.
Frutto di dieci anni di ricerca, l'opera del Presta è certamente uno degli studi antichi più completi e più rari di olivicoltura e elaiotecnica. Il testo è diviso in tre parti: la prima riguarda la storia naturale dell'ulivo e le sue varietà, i modi di propagarlo, governarlo e concimarlo e le malattie causate dagli insetti che lo affliggono. La seconda tratta il frutto dell'ulivo, mentre la terza si occupa dei vari modi di produrre l'olio.
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