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Libri antichi e moderni

Matteo Vigotti

Dal Mare. Pesci, Alghe, Molluschi E Quinto Quarto Matteo Vigotti Mondadori Ele

Mondadori Electa, 2013

13,90 €

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(Trebaseleghe, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
2013
ISBN
9788837093839
Autore
Matteo Vigotti
Editori
Mondadori Electa

Descrizione

Dettagli Libro<br><br>Sku: PZZLB22269<br>ISBN: 9788837093839<br>Titolo: Dal Mare. Pesci, Alghe, Molluschi E Quinto Quarto<br>Autore: Matteo Vigotti<br>Editore: Mondadori Electa<br>Anno: 2013<br><br>Un libro interamente dedicato ai frutti del mare, dai pesci pi˘ noti ai molluschi, dalle alghe alle parti meno utilizzate di alcuni pesci (il cosiddetto quinto quarto), ingredienti solitamente trascurati in cucina ma molto gustosi e ricchi di propriet‡ nutritive per il nostro organismo. Tante ricette creative, anche a crudo, per scoprire nuovi sapori e profumi, con sfumature di gusti e colori insoliti: un nuovo modo di cucinare e assaporare i prodotti del mare in tutta la loro pienezzza.

Condizioni: come nuovo rimanenza di magazzino, libro nuovo che presenta lievi difetti di copertina