Cucina Vienna Wienerisches Bewahrtes Kochbuch in Sechs Ubzatzen Gerold Wien 1799

Libro di cucina (settecentina), † Wienerisches bewahrtes Kochbuch in Sechs Ubzatzen [.] Verlag von Joseph Gerold, Wien 1799, cm 18x11, pp. [6]; 628; 80 (le pp. 60-80 dell'ultima sezione non sono numerate), con una tavola incisa in b/n all'antiporta e una tavola incisa anch'essa in b/n e rip. al termine del testo (vedi foto). Legatura d'epoca in piena pelle con titolo entro tassello al dorso con nervature (vedi foto); tagli rossi. Testo in tedesco (caratteri gotici). † Condizioni di conservazione Esemplare complessivamente ben conservato con tracce d'uso e del tempo; coperta con alcune abrasioni e difetti, qualche piccola mancanza (vedi foto). Interni buoni con alcune piccole leggere bruniture e aloni; alcune pagine con una minima pieghetta o una leggera traccia di pieghetta a uno o a entrambi gli angoli; margine sup. di poche pagine con un minuscolo strappetto. Margine est. della tavola rip. f. t. con qualche strappetto, una pieghetta e un paio di minime mancanze (vedi foto). † Bel libro di cucina viennese di fine Settecento. Testo in tedesco. La tavola finale Ë probabilmente completa (vedi foto). † SETT93.L8638 N