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Libri antichi e moderni

Pomiane, Edouard De

Conserves familiales et microbie alimentaire

Albin Michel, 1943

10,00 €

Cerutti Ferruccio Studio Bibliografico

(Collegno, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1943
Luogo di stampa
Paris
Autore
Pomiane, Edouard De
Editori
Albin Michel
Soggetto
Alimentazione, conserve, conservazione

Descrizione

Bross. edit. in-16, pp. 206-(2). Ottimo manuale che tratta in modo semplice ma esaustivo il delicato argomento della conservazione degli alimenti e da molte interessanti ricette. Nonostante sia stato stampato su carta povera l'es. risulta, nel complesso, in buone condizioni.