Questo sito usa cookie di analytics per raccogliere dati in forma aggregata e cookie di terze parti per migliorare l'esperienza utente.
Leggi l'Informativa Cookie Policy completa.

Libri antichi e moderni

Collectif

Conseils et Recettes [ 3 années suivies, de 1922 à 1924 : plus de 4500 recettes et conseils pratiques recueillis en 3 volumes, avec table des matières manuscrite ] Année 1922 - 1923 - 1924

Le Menu Quotidien, 1922

390,00 €

Du Cardinal Librairie

(GRADIGNAN, Francia)

Parla con il Libraio

Metodi di Pagamento

Dettagli

Anno di pubblicazione
1922
Autore
Collectif
Editori
Le Menu Quotidien
Soggetto
Gastronomie Histoire 08
Lingue
Francese

Descrizione

3 vol. in-4 reliure uniforme demi-basane verte, dos lisse orné, environ 70-90 feuillets par volume, Conseils et Recettes [ 3 années suivies, de 1922 à 1924 : plus de 4500 recettes et conseils pratiques recueillis en 3 volumes, avec table des matières manuscrite ] Année 1922 - 1923 - 1924 Etonnant et impressionnant recueil de plus de 4500 recettes et conseils pratiques, en autant d'articles contrecollés, découpés dans des journaux de l'époque non identifiés. Chaque volume est pourvu d'une table des matières manuscrites, qui recense par ordre alphabétique les innombrables recettes et conseils pratiques ; les recettes sont beaucoup plus nombreuses que les conseils pratiques (probablement 9 recettes pour un conseil pratique) : truite à la chambord, croûtes aux champignons blancs, ratafia de groseilles, pigeonneaux en papillotes, veau en fricandeau, tomates à l'ostendaise, perdreau roti sauce au pain, potage javanais, lièvre à la Royale, coquilles aux crevettes, lièvre en cabessal, matelote d'anguille à la parisienne, etc. etc. Bon ensemble. Prix du lot, non séparable.
Logo Maremagnum it