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Libri antichi e moderni

Cooker Girl, ill., ril.

Come l'acqua per la farina. Ricette lievitate dolci e salate, basi e segreti per impasti impasti perfetti. Ediz. illustrata

Fabbri, 2022

17,10 € 18,00 €

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(Milano, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
2022
ISBN
9788891587909
Autore
Cooker Girl
Pagine
pagine 221
Editori
Fabbri
Formato
In-8
Illustratore
ill., ril.

Descrizione

Il profumo del pane. La friabilità della sfoglia. La morbidezza della focaccia. E poi la pizza, i grissini, i dolci più golosi. Non c'è nulla che esprima meglio dei lievitati i valori della cucina: pazienza, cura, tenacia, amore. Nulla di più vicino alla cucina di Cooker Girl. In questo libro Aurora mette a servizio dei suoi lettori tutto quello che ha imparato in questi anni di intensa pratica e di studi appassionati: le basi, le tecniche e tutte le ricette migliori per ottenere lievitati perfetti.