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Libri antichi e moderni

Cateni Cammillo

Cicalata in lode dei maccheroni.

nella Stamp. di Borgo Ognissanti, 1808

60,00 €

Magnanet Libreria Antiquaria

(Montepulciano, Italia)
Chiusi per ferie fino al 31 Dicembre 2024.

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1808
Luogo di stampa
Firenze
Autore
Cateni Cammillo
Editori
nella Stamp. di Borgo Ognissanti
Soggetto
Curiosità lett. - Gastronomia - Cicalate
Lingue
Italiano

Descrizione

8°, pp.31-3 b. (la numeraz. inizia da 3), fogli chiusi, non rilegati. Anche se "il titolo di maccherone dato a un uomo. significa stolido, spregievole, insulso, quando nel suo vero senso non spiegherebbe altro che buomo, stimabile e grande. I maccheroni, a dispetto del cattivo esempio che danno loro i pasticci, le sfogliate,le paste frolle,imarzapani, i panpepati, le bocche di dama, le paste reali e tutte l'altre più effemminate delicatissime biscotterie, niente curando gli zuccheri e i costosi condimenti dell'Indie, si contentano per tutto lo scialo d'un poco di burro e formaggio."(p.26). [Paleari I p.170. Gamba 2738 cita questa in una raccolta di cicalate, stessi dati tip. e 1809].