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Libri antichi e moderni

Gianfrancesco Montedoro

CARATTERISTICHE OLFATTIVE E GUSTATIVE DEGLI ALIMENTI

CHIRIOTTI EDITORI, 1985

22,00 €

Bottigella Stampe Antiche e Libri d'Arte

(Vigevano, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1985
Autore
Gianfrancesco Montedoro
Editori
CHIRIOTTI EDITORI
Soggetto
SCIENZE DELL'ALIMENTAZIONE

Descrizione

Vol. in -8 (17,5 x 25 cm.), legatura editoriale telata illustrata a colori, pp. 352, (2) con molte fig. in nero nel testo. In buone condizioni (disponibilità: 2 copie nel medesimo stato).

Edizione: a cura dell'associazione italiana di tecnologia alimentare.