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Libri antichi e moderni

Lebeuf, Valentin Ferdinand

Calendario dei vini o Istruzioni sulle cure da eseguirsi mensilmente per conservare, migliorare i vini vecchi o nuovi e risanare quelli che sono ammalati. Ad uso dei proprietari di vigne, negozianti, assaggiatori di vini, bottai, cantinieri, ecc.

Colombo Coen, 1864

250,00 €

Piani Libreria Antiquaria

(BADIA DI MONTE SAN PIETRO, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1864
Autore
Lebeuf, Valentin Ferdinand
Editori
Colombo Coen
Soggetto
(Enologia)

Descrizione

trieste, Colombo Coen, 1864, 16mo brossura originale (piccoli strappetti al dorso) pp. 119. Prima edizione italiana. Qualche traccia d'uso ma buono stato di conservazione. Dall'indice: Utilizzazione dei sedimenti; Determinazione del grado alcoolico dei vini; Stazatura metrica; Scemamento delle botti; capacita' delle botti; Dei prodotti enologici; Lista dei principali preparati enologici pel perfezionamento dei liquidi; Vocabolario dei termini chimici e tecnici contenuti in quest'opera.
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