Questo sito usa cookie di analytics per raccogliere dati in forma aggregata e cookie di terze parti per migliorare l'esperienza utente.
Leggi l'Informativa Cookie Policy completa.

Libri antichi e moderni

Anonyme

Cahier de recettes et conseils ménagers manuscrits

1928

195,00 €

Du Cardinal Librairie

(GRADIGNAN, Francia)

Parla con il Libraio

Metodi di Pagamento

Dettagli

Anno di pubblicazione
1928
Autore
Anonyme
Soggetto
Gastronomie Recettes Manuscrit autographes
Lingue
Francese

Descrizione

1 cahier in-8 reliure demi-percaline à coins bleue, s.d. [ vers 1928 ], 118 pp. Intéressant recueil de recettes et conseils ménagers, de provenance non identifié, probablement du Sud-Ouest (probablement du Périgord, provenance de l'ensemble, ou de Prayssas, dans le Lot-et-Garonne, citée dans le manuscrit). Parmi les nombreuses recettes et conseils : liqueur de Fenouil ; Gras double à la Lyonnaise ; Colin et Lotte ; Moules ; Rillettes ; Lait de Poule ; Pudding de Cabinet ; Potage julienne d'hiver ; Madeleines au miel ; Dinde rôtie et truffée ; Soufflé au jambon, etc. Une table des matières très complète conclut l'ouvrage. Etat très satisfaisant (cartonnage un peu frotté, bon état par ailleurs)
Logo Maremagnum it