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Libri antichi e moderni

Govi Alberto - Preti Ugo - Zanfi Luigi.

C' E' GRANA E GRANA.

Modena Libri,, 1978

80,00 €

Scriptorium Studio Bibliografico

(Mantova, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1978
Luogo di stampa
Modena,
Autore
Govi Alberto - Preti Ugo - Zanfi Luigi.
Editori
Modena Libri,
Soggetto
GASTRONOMIA

Descrizione

in-4, pp. 109, (2), leg. t. tela edit. con sovracop. Con molte tavv. a colori da fotografie di F. Fontana. Bella monografia sul nobile formaggio e sua storia, la produzione e alcune ricette. [146]