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Libri antichi e moderni

Martino Vaona, Agostina Carnevale Maffè

Brianza a tavola

Meravigli, 2021

16,15 € 17,00 €

Meravigli Edizioni

(Cernusco sul Naviglio, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
2021
ISBN
9788879554558
Autore
Martino Vaona, Agostina Carnevale Maffè
Pagine
160
Collana
Scorci e memorie
Editori
Meravigli
Soggetto
Cucina brianzola, Cucina nazionale e regionale, Monza e Brianza
Stato di conservazione
Nuovo
Lingue
Italiano
Legatura
Brossura
Condizioni
Nuovo

Descrizione

La cucina brianzola merita senz'altro un capitolo a parte nel panorama gastronomico italiano, sia in omaggio alle sue storiche e autorevoli origini sia in virtù dell'originalità delle sue innumerevoli ricette e della grande varietà di prodotti tipici che offre a piene mani il cosiddetto "giardino di Milano". In appendice, un gustosissimo dizionario gastronomico italiano-brianzolo.