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Libri antichi e moderni

Nau-Gisela.

Bon Appetit. Il grande abbecedario AMC della cucina moderna.

12,00 €

Il Libro Ritrovato di Luca Fusco

(Napoli, Italia)

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Dettagli

Autore
Nau-Gisela.
Soggetto
(Gastronomia)
Lingue
Italiano

Descrizione

Milano, 1975 in 8° pp. 359 complet. ill. a colori con centinaia di ricette. Tra le ricette: Risotto alla lattuga; Halibut con funghi, al riso; Trota alle mandorle; Ginocchio con crauti; Fegato con pancetta e cipolle; Zucca all’arancia; Stracotto di cinghiale; Pollo con riso alla piemontese; Carote con salamelle; Pere ripiene; Composta di rabarbaro, di mela, di frutta noccioluta. Leg. cartoné edit. ill.