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Libri antichi e moderni

Nau, Gisela

Bon Appétit: El gran AMC-Vademecum del condimento de la cocina moderna / por Nau Gisela

AMC España, 1973

18,00 €

Libreria Miguel Miranda

(Madrid, Spagna)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1973
Autore
Nau, Gisela
Editori
AMC España
Sovracoperta
No
Lingue
Inglese, Spagnolo
Legatura
Rilegato
Copia autografata
No
Prima edizione
No

Descrizione

Ripollet: AMC España, cop. 1973.- 358 p.: Profusión de láminas e ilustraciones fotográficas; 8º mayor cuadrado (19,7 x 19,7 cm); Cartoné Ed.- Interesante libro de recetas relacionado con la batería de cocina comercializada por la empresa editora, que además incluye interesantes conceptos sobre la preparación de alimentos sin grasa ni agua, incluyendo numerosos conceptos sobre nutrición como el peso ideal, las propiedades de los alimentos, las características de las vitaminas, etc.* Las hojas ligeramente honduladas en su parte inferior debido a la humedad pero sin mancha alguna. COCINA, REPOSTERÍA, CAFÉ, ESPECIAS EN GENERAL Y ECONOMÍA DOMÉSTICA