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Libri antichi e moderni

Non Citato

Biblioteca del popolo- Manualetto di vinicoltura

Edoardo Sonzogno, 1885

60,00 €

Bosio Giovanni Studio Bibliografico

(Magliano Alpi, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1885
Luogo di stampa
Milano
Autore
Non Citato
Editori
Edoardo Sonzogno
Soggetto
vinicoltura
Sovracoperta
No
Copia autografata
No
Print on demand
No
Condizioni
Usato
Prima edizione
No

Descrizione

In 16°, broch. edit., pp 61, grazioso manualetto sulla vinificazione. Argomenti trattati: la pigiatura l'aerazione e fermentazione del mosto, la svinatura, elenco dei vini bianchi, vini rossi dolci e del vino chiaretto o rosato, vini spumanti, vini alcoolici e liquorosi, dei secondi vini, vini di uva secca, vinelli, come si governa il vino adulterazioni, l'imbottigliamento, tutto sulla cantina etc. etc.Buon stato