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Libri antichi e moderni

Benporat Claudio (Direttore)

Appunti di gastronomia. n. 1.

Milano, Condeco, 1990,

20,00 €

Il Piacere e Il Dovere Studio Bibliografico

(Vercelli, Italia)

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Dettagli

Luogo di stampa
Milano, Condeco, 1990
Autore
Benporat Claudio (Direttore)
Editori
Milano, Condeco, 1990
Soggetto
GASTRONOMIA CUCINA ALIMENTAZIONE

Descrizione

In 8° (cm. 24 x17); pagg. 60; con alcune illustrazioni n.t.; leggera cartonatura originale.VG. ** Il primo numero del quadrimestrale diretto da Claudio Benporat. Contiene: CLAUDIO BENPORAT Bartolomeo Scappi: ipotesi per una biografia. - LUIGI SADA Spaghetti e compagni. - TIZIANA PLEBANI Venezia e l'editoria gastronomica. - ALBERTO CAPATTI Cuochi contro gastronomi.
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