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Libri antichi e moderni

Wihlfahrt, Julius, Robert W. Brooks

A Treatise on Baking

Fleischmann Division, Standard Brands Incorporated, 1953

45,00 €

Pistil Books Online

(Seattle, Stati Uniti d'America)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1953
Luogo di stampa
N Y
Autore
Wihlfahrt, Julius, Robert W. Brooks
Editori
Fleischmann Division, Standard Brands Incorporated
Soggetto
baking Industry, Bakers Bakeries, bakery Technology, ingredients, formulas, methods, bread, rolls, Sweet Goods, Miller
Descrizione
No Jacket
Descrizione
H
Sovracoperta
No
Stato di conservazione
Molto buono
Legatura
Rilegato
Copia autografata
No
Prima edizione
No

Descrizione

A clean, unmarked book with a tight binding. 470 pages. Previous owner's name and address inside.