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Libri antichi e moderni

Simone Ortega

1080 Ricette

Phaidon, 2011

31,90 €

Piazza del Libro

(Trebaseleghe, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
2011
ISBN
9780714896441
Autore
Simone Ortega
Editori
Phaidon
Condizioni
Nuovo

Descrizione

Dettagli Libro<br><br>Sku: PZZLB92909<br>ISBN: 9780714896441<br>Titolo: 1080 Ricette<br>Autore: Simone Ortega<br>Editore: Phaidon<br>Anno: 2011<br>Pagine: 975<br>Formato: Rilegato<br><br>Questo classico della cucina spagnola, vera e propria Bibbia della cultura culinaria della Spagna, propone in oltre 800 pagine pi˘ di 1.000 ricette. L'edizione Phaidon Ë inoltre corredata da 100 fotografie di Jason Lowe e da centinaia di disegni del noto designer spagnolo Javier Mariscal. Ferran Adri‡ - chef e fondatore del noto ristorante spagnolo El Bulli - ha scritto una speciale introduzione al libro. 1080 Ricette propone la raccolta definitiva delle pi˘ importanti ricette tradizionali che la Spagna offre, insieme a semplici suggerimenti sui vini e sul servizio dei piatti.
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