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Livres anciens et modernes

Salvatore Gelsi

Zucca e tortelli - archeologia mito storia

Edizioni Tre Lune, 1998

10,00 €

Ceccherelli Libreria

(Bologna, Italie)

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Détails

Année
1998
Lieu d'édition
Mantova
Auteur
Salvatore Gelsi
Pages
151
Série
Lune
Éditeurs
Edizioni Tre Lune
Description
brossura editoriale, contiene alcune illustrazioni in nero nel testo

Description

Volume che ricerca le origini medievali e rinascimentali dell'utilizzo della zucca come ingrediente della pasta ripiena, piatto tipico del territorio mantovano, ma diffuso in gran parte della pianura Padana. Con ricettario in appendice.
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