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Livres anciens et modernes

Dominique Michel

VATEL ET LA NAISSANCE DE LA GASTRONOMIE.

Fayard, 1999

20,00 €

Bacbuc Libreria

(Roma, Italie)

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Détails

Année
1999
Lieu d'édition
Paris
Auteur
Dominique Michel
Éditeurs
Fayard
Thème
GASTRONOMIA
Langues
Italien

Description

Recettes du Grand Siecle adaptées par Patrick Rambourg. Un volume di 348 pagine, con 12 illustrazioni fuori testo. In lingua francese. Brossura editoriale illustrata. Ottime condizioni. François Vatel (1631-1671) era il cuoco e maestro di cerimonie del principe di Condè. Si suicidò per il ritardo nella consegna di una fornitura di pesce ad una cena in onore del Re Sole.
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