Questo sito usa cookie di analytics per raccogliere dati in forma aggregata e cookie di terze parti per migliorare l'esperienza utente.
Leggi l'Informativa Cookie Policy completa.

Livres anciens et modernes

Gravina Canave' Teresa

Una calabrese in cucina. Ricette, tradizioni e lessico gastronomico.

Soveria Mannelli (CZ), Rubbettino, 2000,

12,00 €

Il Piacere e Il Dovere Studio Bibliografico

(Vercelli, Italie)

Demander plus d'informations

Mode de Paiement

Détails

Lieu d'édition
Soveria Mannelli (CZ), Rubbettino, 2000
Auteur
Gravina Canave' Teresa
Éditeurs
Soveria Mannelli (CZ), Rubbettino, 2000
Thème
GASTRONOMIA CUCINA ALIMENTAZIONE

Description

In 8° (cm. 21 x 14,5); pagg. 259; con alcune tavole fotografiche a colori f.t. e numerosi disegni n.t.; leggera cartonatura origin. fig. a colori. VG. ** "Quest'opera è un intreccio di gastronomia, storia e linguistica; presentato in forma di ricettario, offre anche la spiegazione e l'etimologia dei termini dialettali, accompagnate da notizie sulle usanze e rituali legati all'antica gastronomia calabrese…"
Logo Maremagnum fr