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Livres anciens et modernes

Brunet Raymond.

Traité de vinification: la fermentation alcoolique, la vinification proprement dite et la vinification comparée, les maladies et la conservation des vins, la composition et l'analyse des vins, l'utilisation des marcs et des lies, description de l'outillage et des vaisseaux vinaires.

Masson,, 1894

85,00 €

Gullà Del Vecchio Elena Libreria

(Roma, Italie)

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Détails

Année
1894
Lieu d'édition
Paris,
Auteur
Brunet Raymond.
Éditeurs
Masson,
Thème
Vinificazione

Description

in-8°, pp. II-266 con 44 fig. n.t. Leg. in mezza pelle recente con nervature e titolo al dorso.
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