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Livres anciens et modernes

Jourdan C. Ravioli C.

Sulle rancerie a vapore per uso delle truppe pontificie. Lettere di C. Jourdan e C. Ravioli officiali nel corpo Pontificio del Genio Estratte dal Giornale Romano la Pallade

Tip. di Clemente Puccinelli, 1847

100,00 €

Coenobium Libreria

(Asti, Italie)

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Détails

Année
1847
Lieu d'édition
Roma
Auteur
Jourdan C. Ravioli C.
Éditeurs
Tip. di Clemente Puccinelli
Thème
gastronomia, pontificio, militaria

Description

In 8, pp. 16. Br. Due lettere dedicate a questo tentativo di cucina a vapore, costruita in modo da cuocere il rancio per le truppe riducendo di molto il consumo di legno.